restaurant Cuisine

Nouveautés

• Burger végétal Heura (laitue et tomate) 11,40 €
• Tartare de saumon à l’avocat 15,90 €
• Sorbet mangue 4,50 €
• Sorbet mandarine 4,50 €

Burgers

• Smash Burger Classique (laitue et tomate) 9,90 €
• Chicken Burger (laitue, tomate et poulet pané) 9,90 €
• Burger végétarien (laitue, tomate et oignon caramélisé) 9,90 €
• Burger végétal Heura (laitue et tomate) 11,40 €
• Smash Burger Manchego (laitue, tomate, fromage manchego et oignon caramélisé) 11,40 €
• Smash Burger Mexicain (guacamole, tomate, cheddar fondu, jalapeños et sauce cacahuète épicée) 11,40 €
• Smash Burger style Oklahoma (oignon frit, bacon et fromage) 11,40 €
• Smash Burger Foie (laitue, camembert, foie gras et confiture de figues) 12,90 €
• Smash Burger Chèvre (laitue, tomate, fromage de chèvre et pastrami grillé) 12,90 €
• Smash Burger Pulled Pork (coleslaw, pulled pork, cheddar et oignon croustillant) 12,90 €
• Smash Burger Double Oklahoma Cheddar (deux steaks, oignon frit et cheddar) 12,90 €
• Smash Burger Complet (double steak, bacon et fromage) 12,90 €

Cassolettes

• Boudin noir sauté (morcilla) 7,90 €
• Mini-chorizos au cidre 6,90 €
• Boulettes de viande à la tomate 8,90 €
• Calamars à la romaine 7,90 €
• Calamars à l’artichaut caramélisé 14,00 €
• Gyozas au poulet et aux légumes 5,90 €
• Travers de porc ibérique, sauce bière, miel et moutarde 14,50 €
• Fricandó de veau aux champignons 14,50 €
• Joue de bœuf braisée et parmentier de pommes de terre 15,90 €
• Tartare de thon à l’avocat 15,90 €
• Steak tartare 15,90 €
• Tartare de saumon à l’avocat 15,90 €

À grignoter

• Portion de tortilla de pommes de terre 3,50 €
• Olives 2,90 €
• Chips Torres 1,90 €
• Pain à la tomate 2,90 €
• Gilda aux anchois (brochette) 1,80 €
• Coques 6,90 €
• Anchois marinés (boquerones) 5,90 €
• Anchois 5,90 €
• Portion de fromage manchego 5,90 €
• Jambon ibérique de gland (50 g) avec pain à la tomate 12,90 €

Desserts

• Glace vanille à l’ancienne 4,50 €
• Glace mascarpone et figues 4,50 €
• Glace au yaourt et coulis de fraise 4,50 €
• Sorbet mangue 4,50 €
• Sorbet mandarine 4,50 €
• Sorbet citron 4,50 €
• Glace au touron d’amande 4,50 €
• Glace au chocolat 70 % 4,50 €

Plats chauds

• Frites 3,50 €
• Patatas bravas (pommes de terre épicées) 4,90 €
• Croquettes de pot-au-feu catalan (carn d’olla) 5,90 €
• Croquettes de jambon de gland 5,90 €
• Ailes de poulet 7,90 €
• Fingers de poulet 7,40 €
• SuperNachos (guacamole, pulled pork, haricots, pico de gallo, cheddar fondu et jalapeños) (4 personnes) 14,90 €
• Provolone au four, oignon et tomate 6,90 €

Végétarien

• Couscous de boulgour aux légumes et pois chiches 5,90 €
• Croquettes d’épinards, raisins secs et pignons 5,90 €
• Houmous 6,90 €
• Épinards à la crème de chèvre et aux amandes 6,90 €
• Légumes mijotés au tofu et aux amandes 7,90 €
• Gyozas aux légumes 5,90 €
• Cœurs d’artichaut confits 8,90 €

Sandwichs

• Bikini (croque-monsieur jambon-fromage) 4,00 €
• Fromage 5,90 €
• Fuet (saucisson sec catalan) 5,90 €
• Thon 5,90 €
• Saucisse de Francfort 5,90 €
• Bacon et fromage 6,90 €
• Longe de porc et fromage 6,90 €
• Sandwich à la tortilla de pommes de terre 8,50 €
• Shawarma (aussi dürüm ou kebab) 8,50 €
• Sandwich aux calamars 8,90 €
• Pastrami 11,90 €

Salades

• Salade de tomates du potager et burrata 8,90 €
• Salade thon et feta (mesclun, oignon, thon, feta, raisins secs, graines de tournesol et noix) 8,90 €
• Salade rouge (mesclun, tomate, houmous de betterave, oignon croustillant, noix et chèvre caramélisé) 9,90 €